Meh als Rezäpt

Rezeptideen für deinen Meh als Gmües Ernteanteil

Meh als Rezäpt

Zucchini-Dattel-Salat mit Zimt

Zucchetti-Dattel-Salat mit Zimt (Foto: Sarah, 2022)

Heuer gibt es bei meh als gmües reichlich Zucchetti. Hier ein Rezept für einen sommerlichen, würzig-erfischenden Salat sowie Rezeptideen von Jana und Maria-Hendricke.

Marokkanisch inspirierte Zucchetti mit Dörrpflaumen

Schmor-Zucchetti mit Safran-Couscous (Foto: Sarah, 2022)

Neben Pflaumen und Honig, verleihen insgesamt 17 Gewürze diesem Gemüse seinen einzigartigen, vollmundigen Geschmack. Vermengt mit Safran-Couscous schmeckt es besonders gut.

Johannas türkisch inspirierter Zucchini-Strudel mit Randencarpaccio

der fertige, servierte Strudel mit Randencarpaccio (Foto: Sarah, 2021)

Pragmatisch geht es in der Küche und im Haushalt von Jonas und Johanna zu, wo Rezepthörigkeit keinen Platz hat, dafür umso mehr wild gedeihende Komposttomaten und Selbstgemachtes.

Gnocchi mit Gemüsesauce

Knödel all'taliana mit Sugo

Süss-sauer eingelegtes Gemüse

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Rondini mit Schafkäse und Gelbwurz

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