Hast du ein besonders hochwertiges Olivenöl, kannst du es mit diesem toskanischen Appetizer wunderbar zur Geltung bringen.
Kürbisterrine mit Federkohl
Ein saisonales Duo, das sich gut als Vorspeise für grössere Gruppen eignet. Es wird kalt genossen und lässt sich wunderbar am Vortag vorbereiten.
Waffeln aus Feder- und Palmkohl: klassisch und vegan
Hast du deine Lieblingsrezepte mit Feder- und Palmkohl alle schon durch und suchst nach neuer Inspiration? Versuche es mal mit veganen Blattkohl-Waffeln und lies hier, weshalb wir unseren Eierkonsum reduzieren sollten und wie du Eier oft ganz einfach ersetzen kannst.
Präbiotischer Bulgur-Salat
Dieser Bulgur-Salat mit Kichererbsen und Federkohl ist eine ganze Mahlzeit in sich und hält sich im Kühlschrank für 3 Tage.
Miso Noodle and Koodle Soup
Diese schmackhafte Suppe aus echten und falschen Nudeln wärmt von Innen und eignet sich hervorragend zur Restenverwertung von Kohlgemüse fast jeglicher Art.
Caldo Verde (Portugiesische Suppe)
Franziska meint: "Endlich ein Rezept, mit dem mir der mir sonst nicht so geliebte Palmkohl schmeckt!"