Caldo Verde mit Kohlrabiblättern
Verwende deine Kohlrabiblätter doch mal für eine portugiesische Suppe, so wie es meh als gmües-Mitglied Monika B. gerne tut, währendem sie in Reiseerinnerungen schwelgt.
Schlagwort: Suppe
Leckereien aus unbefruchteten Maiskolben
Der viele Regen dieses Jahr hinderte die Bienen am Bestäuben unseres Maises. Kein Grund, diese wertvolle Ressource wegzuwerfen! Denn aus unbestäubten Maiskolben lassen sich Leckereien wie Suppen, Gelées und herbstliche, koreanische Kaltspeisen herstellen.
Vegane Harira: marokkanische Suppe mit Stangensellerie und Karotten
Dieses Süppchen verleiht deinem regionalen Saisongemüse eine orientalische Note und bewährte sich auch schon als Seelentröster für daheim gebliebene Weltenbummlerinnen.