Mit wenigen Handgriffen lässt sich aus Weisskohl und Apfelsaft dieses wunderbare Süppchen mit leicht säuerlicher Note zubereiten.
Gefunden habe ich es online bei Betty Bossi. Ich bereite es immer dann zu, wenn mir nicht nach Krautsalat ist oder ich zu wenig Geduld für die Zubereitung von Sauerkraut habe.