Meh als Rezäpt

Rezeptideen für deinen Meh als Gmües Ernteanteil

Meh als Rezäpt

Flan aus Haferwurzeln serviert mit Pilzragout

Haferwurzel-Flan mit Pilzragout (c) 2021 by Sarah

Die Haferwurzel steht seit Langem im Schatten ihrer grösseren Schwester, der Schwarzwurzel. Auch in meiner Küchenpraxis fristete sie bisher ein Mauerblümchen-Dasein. Es wird Zeit, sie mit diesem Portrait mehr ins Rampenlicht zu rücken.