Meh als Rezäpt

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Schlagwort: Rosenkohl

Rosenkohlbrockerl mit Cranberries und gerösteten Pinienkernen

"Rosenkohlbrockerl" mit Cranberries und gerösteten Pinienkernen (Foto:Sarah, 2021)

Zum Jahresauftakt gibt es einige Tipps und Ideen zur Zubereitung von Kohlbrockeln, den Köpfen und Blättern von Kohlpflanzen. Exemplarisch dafür ein Rezept mit dem Kopf der Rosenkohlpflanze.