Meh als Rezäpt

Rezeptideen für deinen Meh als Gmües Ernteanteil

Meh als Rezäpt

Süsser Überraschungscake für Fenchel-Muffel

süsser Fenchel-Cake aus Dinkelvollkornmehl (Foto: Sarah, 2021)

Mit diesem süsslich, erfrischend fruchtigen Kuchen konnte ich schon manch fenchelskeptischen Gaumen umstimmen. Gelingt das auch dir?

Herzhafter Apéro-Cake mit Fenchel und Räucherlachs

Apéro-Muffins mit Fenchel und Räucherlachs (Foto: Sarah, 2020)

Die Verheiratung von Fisch und Fenchel hat in verschiedenen Kulturen Tradition. Hier werden die beiden Zutaten in einem Apérogebäck vereint – einmal als Cake, einmal als Muffin.