Kürbisnamul
Zutaten
- 200 g Kürbis
- 1 TL Meersalz
- 2 TL Erdnussöl
- ½ EL Knoblauch, gehackt
- ½ EL Bundzwiebeln, gehackt
- 1 EL Chilischoten (grün und rot), in Ringe geschnitten
- Sesamkörner
Anleitungen
- Den Kürbis schälen und in dünne Scheiben schneiden und anschliessend mit dem Meersalz vermengen
- 20 Minuten ziehen lassen
- Den Kürbis in einer Pfanne erhitzen und Erdnussöl hinzufügen
- Den Kürbis braten, bis er glasig wird
- Den gehackten Knoblauch und die gehackten Bundzwiebeln hinzufügen und gut umrühren
- Das Gericht mit Chiliringen und Sesamkörnern garnieren und servieren